Salade Buffet
assortiment van Italiaanse enkelvoudige en samengestelde salades
met o.a.
salade d’ Antipasta
courgette, aubergine en paprika
Napolitaanse pastasalade met pastrami
Toscaanse pestosalade met o.a. tomaten en olijven
Venetiaanse vissalade
*
Gebakken rode mulfilet
Antiboise
*
Gegaard sucade stuk van het kalf
jus de veau - sjalot - thijm
*
Gegrilde kalkoenfilet
pomodori tomaten
*
Toscaanse runderstoofschotel
*
Penne pasta
pastagerecht met groenten en pesto
*
Aan het buffet trancheren wij voor u:
Gebraden lamsbout gemarineerd in whisky, laurier en bruine suiker
*
Oven aardappelen
Gegaard in olijfolie ,knoflook en Italiaanse kruiden
*
Ratatouille
Download Vincenzo s Choice.pdf.